Oggi scegliere Copaim vuol dire scegliere il sistema che unisce le più affermate realtà gastronomiche italiane, a partire da Albinia nella Maremma Toscana, dove nascono le specialità ittiche e vegetali pronte da gustare. Luigi Musso, da trent'anni protagonista della gastronomia in Piemonte; Medidea, specializzata nelle produzioni della tradizione gastronomica siciliana; Pastificio Zucconi, vero e proprio simbolo della lavorazione artigianale della pasta fresca all'uovo; Ricette d'Autore, il brand che porta tutta l'eccellenza gastronomica del sistema direttamente al consumatore.